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Fastenwaie

von Café Fritz

SELBSTGEMACHT
Fastenwaie
3,00 €
Inhalt: 2 Stück (1,50 € / 1 Stück)

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Produktbeschreibung

Faschtewaie

Alemannisches Fasten Gebäck mit Kümmel .
E Faschtewaie (au Faschtewaije gschriibe) isch e Spezialität us der Gägend vo Basel.

Der Daig isch e Hefedaig mit Malzexdraggt, Milch, Angge und e weni Salz. S'Typische isch d'Form, wo entfärnt an e Bräzel erinneret, und dr Kümmi, wo kurz vor em Bagge drüber gschtreut wird. D'Form entstoot, wemme dr Daigbolle mit em sogenennte Yseli iischniide duet. Es sin vier Schnitt, wo in Daig gmacht wärde und denn zieht me s'Ganzi vorsichtig usenand (e bitz wien e Ziehharmonika).
auszug Wikipedia

Produktbeschreibung

Faschtewaie

Alemannisches Fasten Gebäck mit Kümmel .
E Faschtewaie (au Faschtewaije gschriibe) isch e Spezialität us der Gägend vo Basel.

Der Daig isch e Hefedaig mit Malzexdraggt, Milch, Angge und e weni Salz. S'Typische isch d'Form, wo entfärnt an e Bräzel erinneret, und dr Kümmi, wo kurz vor em Bagge drüber gschtreut wird. D'Form entstoot, wemme dr Daigbolle mit em sogenennte Yseli iischniide duet. Es sin vier Schnitt, wo in Daig gmacht wärde und denn zieht me s'Ganzi vorsichtig usenand (e bitz wien e Ziehharmonika).
auszug Wikipedia

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Inverkehrbringer

Café Fritz
15.1km
Königsbergerstraße 7 , 79576 Weil am Rhein
Wir sind ein alemannischer Handwerksbetrieb, der seit 1954 seinen Sitz in Weil am Rhein hat. Er wurde vor 3 Generationen von meinem Großvater, dem Bäcker- und Konditormeister Karl Wilhelm Fritz gegründet.  Im Jahr 2015 übernahm ich, Bäckermeister Simon Fritz die Bäckerei, nachdem ich 3,5 Jahre Erfahrungen als Wandergeselle auf der Walz sammeln konnte.
Wir sind ein alemannischer Handwerksbetrieb, der seit 1954 seinen Sitz in Weil am Rhein hat. Er...
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Inhaltsstoffe

Zutaten

Weizenmehl,Wasser,Butter,Kümmel,(Backmittel:Malzextrakt(Gerste) ,Zucker Backmittelemulgator E412,E416,E341,Enzyme,Sojalecitin,Ascorbinsäure,Aroma),Salz,Hefe

Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Milch Ja
Soja Ja Weizen Ja
Gerste Ja    

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