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Raclette in Scheiben (Pfeffer und Kräuter)
Schnittkäse Bockshornklee
Raclette in Scheiben (Berg und Natur)
Schnittkäse Natur
Schnittkäse Kümmel
Bergkäse
Schnittkäse Kräuter
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Grässlin Günter
Mit Herzblut produziert Familie Grässlin heimische Milch in Schallbach. Auf 45ha Wiesen und Weideland lebt ihre Rinderherde der Rasse Fleckvieh. Die Tiere werden zu 95% mit Futter aus eigenem Anbau gefüttert. Einen Teil der Milch verarbeiten wir zu Rohmilchkäse. Je nach Reifezeit und Lagerung wird dieser als Schnitt- oder Bergkäse verarbeitet.
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