Produktbeschreibung

Weizennudeln aus Bio-Hartweizengrieß mit Gerstengras. Gerstengras ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung und wird gerne als Pulverzusatz in Getränken, vor allem Smoothies verwendet. Der japanische Wissenschaftler Hagiwara hat herausgefunden, dass Gerstengras mehr Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Chlorophyll und Enzyme enthält als die über 200 anderen Grünpflanzen die er untersucht hat. Gerstengras liefert z.b. 11mal soviel Calzium wie Kuhmilche, 7mal soviel Vitamin C als Orangen und 5mal soviel Eisen wie Broccoli oder Spinat. Die Liste ließe sich noch immens erweitern; deshalb wird Gerstengras auch als Superfood gehandelt. Die Nudeln nicht zu lange (wirklich nur bissfest!) garen, da sie sonst ihre Farbe verlieren. Alemannische Handarbeit, schonend verarbeitet.