Rotkohl kann roh im Salat oder gekocht verzehrt werden. Es reichen bereits 200 Gramm Rotkohl schon aus, um den von der Verbraucherzentrale empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C von 95–110 Milligramm zu decken, weiterhin liefert einige wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Eisen. Rotkohl gekocht kann sehr gut auf Vorrat zubereitet und tiefgefroren portioniert werden, denn nochmals erhitzt schmeckt er fast noch feiner.
Produktbeschreibung
Rotkohl kann roh im Salat oder gekocht verzehrt werden. Es reichen bereits 200 Gramm Rotkohl schon aus, um den von der Verbraucherzentrale empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C von 95–110 Milligramm zu decken, weiterhin liefert einige wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Eisen. Rotkohl gekocht kann sehr gut auf Vorrat zubereitet und tiefgefroren portioniert werden, denn nochmals erhitzt schmeckt er fast noch feiner.
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BIOLAND
Bioland ist der führende Verband für ökologischen Landbau in Deutschland und Südtirol. Durch das Bioland-Siegel werden alle Produkte der Mitglieder und Vertragspartner gekennzeichnet, die die umfangreichen und strengen Richtlinien erfüllen. Bioland-Mitglieder verpflichten Sie damit, mehr als die gesetzlichen Mindeststandards einzuhalten. So werden z. B. weniger Tiere pro ha gehalten und auch der natürliche Düngereinsatz ist limitierter. Weitere Infos finden Sie unter bioland.de
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Das EU-Bio-Logo regelt EU-weit die Standards für ökologisch-biologische Landwirtschaft. Bio-zertifizierte Produkte sind so für den Verbraucher leicht zu erkennen. Durch die europaweite Zertifizierung erleichtern die Kennzeichnungsvorschriften die Kontrolle der Produkte und die Standards wurden erhöht. Weitere Informationen finden Sie unter ec.europa.eu
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