Die Wurzel kann ungeschält wie jede andere Rübe gekocht werden, man sollte sie jedoch aus
Geschmacksgründen nur dünsten. So zubereitet passen sie besonders gut zu Fleischgerichten und verleihen
Eintöpfen und Suppen einen besonderen Geschmack.
Üblich ist auch eine Verwendung als gemischtes Püree
mit Kartoffeln, oder roh geraspelt als Salat, bzw. in hauchdünnen Scheiben als Carpaccio mit Vinaigrette.
Navets sind reich an verschiedenen Vitaminen, Kalium, Mineralstoffen und Eiweiß.
Produktbeschreibung
Die Wurzel kann ungeschält wie jede andere Rübe gekocht werden, man sollte sie jedoch aus
Geschmacksgründen nur dünsten. So zubereitet passen sie besonders gut zu Fleischgerichten und verleihen
Eintöpfen und Suppen einen besonderen Geschmack.
Üblich ist auch eine Verwendung als gemischtes Püree
mit Kartoffeln, oder roh geraspelt als Salat, bzw. in hauchdünnen Scheiben als Carpaccio mit Vinaigrette.
Navets sind reich an verschiedenen Vitaminen, Kalium, Mineralstoffen und Eiweiß.
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BIOLAND
Bioland ist der führende Verband für ökologischen Landbau in Deutschland und Südtirol. Durch das Bioland-Siegel werden alle Produkte der Mitglieder und Vertragspartner gekennzeichnet, die die umfangreichen und strengen Richtlinien erfüllen. Bioland-Mitglieder verpflichten Sie damit, mehr als die gesetzlichen Mindeststandards einzuhalten. So werden z. B. weniger Tiere pro ha gehalten und auch der natürliche Düngereinsatz ist limitierter. Weitere Infos finden Sie unter bioland.de
EU-BIO SIEGEL
Das EU-Bio-Logo regelt EU-weit die Standards für ökologisch-biologische Landwirtschaft. Bio-zertifizierte Produkte sind so für den Verbraucher leicht zu erkennen. Durch die europaweite Zertifizierung erleichtern die Kennzeichnungsvorschriften die Kontrolle der Produkte und die Standards wurden erhöht. Weitere Informationen finden Sie unter ec.europa.eu
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