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Produktbeschreibung
Merquez.....
Ursprünglich stammt die Wurst aus Nordafrika. Durch den Zuzug von Pieds-noirs aus Nordafrika in der Nachkriegszeit wurde sie in Frankreich populär.
Die Merquez findet sich bei jedem Elsässischem Anlass unserer französischen Freunde in direkter Nachbarschaft des Rheines wieder.
Sie hat einen vollmundigen, pikanten Geschmack. Während dem Grillen will sie regelmäßig "gestupft" werden, damit das überschüssige Fett abfließen kann und der Merquez seinen unverwechselbaren, würzig pikanten Geschmack entfalten kann. Mit etwas "Harissa" in einem längs aufgeschnittenem Baguette ein absoluter Gaumenschmauß der französischen Grillkunst.
Vive la France, Chapeau!
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