Scharfer Senf von Emils mit Herkunfts-Tracking: jedes Glas verrät den Ursprung der Senfsaat - eingedruckt auf dem Etikett. Extra aromatisch! weil ohne Wärme vermahlen - zwischen 500kg Granit. Nur so bleiben alle ätherischen Öle erhalten, die bei industriellen Herstellungsverfahren verloren gehen.
Die extrascharfen Bioland Senfkörner aus Mittel- und Norddeutschland schroten wir in unserer Manufaktur und mischen sie mit fruchtigem Apfelessig aus Baden Württemberg und Freiburger Trinkwasser ein. Unter 500 kg Granitsteinen vermahlen wir den Senf schonend über viele Stunden, um die wertvollen ätherischen Senföle zu bewahren, die bei industriellen Herstellungsverfahren verloren gehen. Deshalb ist dieser Senf herzhafter, vielseitiger, aromatischer und leckerer.