Pastinaken erhalten Sie bei uns von Oktober bis März. Mit der leicht würzig-nussigen Note und dem süßlichen Aroma ist sie sehr vielseitig einsetzbar.
Pürierter Pastinak wird besonders wegen seines geringen Nitratgehalts gerne als Baby-Gemüsebrei verwendet.
Zubereitung: Pastinaken kann man Anbraten, Backen, Kochen, und zu Cremesuppen oder Pürees verarbeiten. Pastinak sollte nicht zu dunkel angebraten werden, da er sonst einen bitteren Geschmack bekommt.
Produktbeschreibung
Pastinaken erhalten Sie bei uns von Oktober bis März. Mit der leicht würzig-nussigen Note und dem süßlichen Aroma ist sie sehr vielseitig einsetzbar.
Pürierter Pastinak wird besonders wegen seines geringen Nitratgehalts gerne als Baby-Gemüsebrei verwendet.
Zubereitung: Pastinaken kann man Anbraten, Backen, Kochen, und zu Cremesuppen oder Pürees verarbeiten. Pastinak sollte nicht zu dunkel angebraten werden, da er sonst einen bitteren Geschmack bekommt.
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