Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Zurück

Bergkäse

von Bergkäse Grässlin

SELBSTGEMACHT
gentechnikfreie Fütterung
Baden-Württemberg
Bergkäse
Bergkäse
Bergkäse
     
4,80 €
Inhalt: 200 Gramm (2,40 € / 100 Gramm)

Verpackungsgröße (g/kg):

Sie sind nicht angemeldet. Bitte melden Sie sich hier an.
Auslieferungs-Limit erreicht
Mehr Informationen
Produktbeschreibung

Unser Bergkäse wird aus feinster, frischer Rohmilch von unseren Kühen hergestellt.

Er hat eine dunkelgelbe bis bräunliche Rinde und einen mattgelben Teig mit fester aber biegsamer Konsistenz. Mit zunehmender Reife wird das cremig, aromatisch, vollmundig und würzige Aroma verstärkt. Bei einer deftigen Brotzeit darf er nicht fehlen, aber auch zu Salaten ist er hervorragend geeignet. Bei Raumtemperatur entfaltet sich das Aroma am besten. (ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen)

Während der Reifung wird der Käse regelmäßig gewendet und mit Salzwasser geschmiert. Dadurch wird er vor dem Austrocknen geschützt und es wird eine schöne Rinde gebildet, die den Käse haltbar macht. Unser Käse wird auf Holzbrettern gelagert.

So leben unsere Tiere

Produktbeschreibung

Unser Bergkäse wird aus feinster, frischer Rohmilch von unseren Kühen hergestellt.

Er hat eine dunkelgelbe bis bräunliche Rinde und einen mattgelben Teig mit fester aber biegsamer Konsistenz. Mit zunehmender Reife wird das cremig, aromatisch, vollmundig und würzige Aroma verstärkt. Bei einer deftigen Brotzeit darf er nicht fehlen, aber auch zu Salaten ist er hervorragend geeignet. Bei Raumtemperatur entfaltet sich das Aroma am besten. (ca. 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen)

Während der Reifung wird der Käse regelmäßig gewendet und mit Salzwasser geschmiert. Dadurch wird er vor dem Austrocknen geschützt und es wird eine schöne Rinde gebildet, die den Käse haltbar macht. Unser Käse wird auf Holzbrettern gelagert.

So leben unsere Tiere

Mehr zum Produkt

Vertrieben von

Grässlin Günter Landwirtschaft
10.1km
Dorfstr. 42a , 79597 Schallbach
Mit Herzblut produziert Familie Grässlin heimische Milch in Schallbach. Auf 45ha Wiesen und Weideland lebt ihre  Rinderherde  der Rasse Fleckvieh. Die Tiere werden zu 95% mit Futter aus eigenem Anbau gefüttert. Einen Teil der Milch verarbeiten wir zu Rohmilchkäse. Je nach Reifezeit und Lagerung wird dieser als Schnitt- oder Bergkäse verarbeitet.
Mit Herzblut produziert Familie Grässlin heimische Milch in Schallbach. Auf 45ha Wiesen und...
Erzeuger kennenlernen
Erzeuger kennenlernen

INVERKEHRBRINGER

Labels

Ladenpreis Garantie

Für Produkte, die mit diesem Label gekennzeichnet sind, bezahlen Sie bei Wochenmarkt24 garantiert den gleichen Preis wie im Ladengeschäft, im Online-Shop oder am Verkaufswagen des Produzenten vor Ort. So bieten wir Ihnen als Kunden immer ein optimales Preis-Leistungsverhältnis.

Inhaltsstoffe

Zutaten

Rohmilch, Konservierungsstoff: Lysozym (aus Ei)

Allergene
Milch Ja    

Bewertungen (91)

Kundenbewertungen für "Bergkäse"
07.02.2021

""

07.02.2021

""

06.02.2021

""

06.02.2021

""

05.02.2021

""

Bewertung schreiben