DRY AGED BEEF ist die moderne, amerikanische Bezeichnung einer jahrhundertealten Technik der Fleischreifung, welche im hiesigen Sprachraum als Trockenreifung oder auch Abhängen bekannt ist.
Rib-Eye, Hochrippe oder Coté de Boeuf. Je nach Land eine eigene Bezeichnung, doch immer das gleiche Stück Rind aus dem Kern der Hochrippe geschnitten.
Mit der ausgeprägtesten Marmorierung und Fettzeichnung ist es ein besonders saftiges und aromatisches Stück.
Kurz gebraten und daher auch einfach in der Zubereitung ist es ein absoluter Leckerbissen.
Produktbeschreibung
DRY AGED BEEF ist die moderne, amerikanische Bezeichnung einer jahrhundertealten Technik der Fleischreifung, welche im hiesigen Sprachraum als Trockenreifung oder auch Abhängen bekannt ist.
Rib-Eye, Hochrippe oder Coté de Boeuf. Je nach Land eine eigene Bezeichnung, doch immer das gleiche Stück Rind aus dem Kern der Hochrippe geschnitten.
Mit der ausgeprägtesten Marmorierung und Fettzeichnung ist es ein besonders saftiges und aromatisches Stück.
Kurz gebraten und daher auch einfach in der Zubereitung ist es ein absoluter Leckerbissen.
Mehr zum Produkt
Vertrieben von
INVERKEHRBRINGER
Labels
Ladenpreis Garantie
Für Produkte, die mit diesem Label gekennzeichnet sind, bezahlen Sie bei Wochenmarkt24 garantiert den gleichen Preis wie im Ladengeschäft, im Online-Shop oder am Verkaufswagen des Produzenten vor Ort. So bieten wir Ihnen als Kunden immer ein optimales Preis-Leistungsverhältnis.