Leckere kleine Birnen aus unseren Birnenplanten in Huttingen. Die kleinen Früchte eigenen sich besonders für Kinder aber auch für Erwachsene als kleiner Snack zwischendurch. Birnen werden knappreif im noch grünen Zustand geerntet. Gekühlt bleiben sie im grünen Zustand knackig und lange haltbar. Bei Zimmertemperatur reifen Birnen schnell nach und verfärben sich gelb. Die Konsistenz wird mit zunehmender Färbung zart schmelzend. So können Birnen je nach persönlichem Geschmack genossen werden.
"Conference" ist die meist angebaute Birnensorte. Der Züchter Thomas Francis Rivers stellte sie 1895 bei der Nationalen Birnenkonferenz der königlichen Gärtnervereinigung in England vor. Daher stammt auch der Name der Sorte (Konferenzbirne).