Leckere Aprikosen aus eigenem Anbau.
Der Aprikosenanbau ist ein Herzensprojekt von Betriebsleiter Kevin Brändlin. Unsere Plantage liegt leicht östlich der Römerstraße zwischen Blansingen und Huttingen. Bereits in der Antike ist der plantagenmäßige Anbau belegt. Das ursprüngliche Anbaugebiet liegt in der ungarischen Tiefebene.
Am Baum voll ausgereift sind Aprikosen ein herrlicher Genuss. Am besten lagert man sie im Kühlschrank. Die Früchte reifen nach der Ernte nach. Lagert man sie einige Tage werden sie weicher und süßer.
Der Anbau der Früchte ist eine Herausforderung und gilt im Obstbau als Königsdisziplin. Bei falscher Kulturführung gehen die Bäume oft an "Apoplexie", das landläufig als "Schlagtreffen" oder "Aprikosensterben" bezeichnet wird, ein. Deswegen werden Aprikosenbäume im Hausgarten oft nur wenige Jahre alt.
Ein besonderes Highlight ist die Aprikosenblüte in Huttingen. Die rosa blühenden Bäume sind ein herrlicher Anblick. Die frühe Blüte im März wird den Früchten allerdings oft zum Verhängnis, da sie sehr anfällig für Spätfröste sind.
Deswegen ist jede einzelne Aprikose ein ganz besonderer Genuss.